Pâtissier / Pâtissière

Vos missions :
Réalisation des pâtisseries classiques et créatives (entremets, tartes, viennoiseries sucrées, etc.)
Préparation des crèmes, pâtes, appareils et décors
Dressage et finition des produits en vitrine
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion des stocks et des matières premières en coordination avec l'équipe
Participation à la création de nouvelles recettes

Profil recherché :
CAP Pâtissier minimum exigé (BEP, Bac Pro ou Mention Complémentaire bienvenus)
Débutants acceptés
Bonne maîtrise des techniques de base de la pâtisserie
Créativité, autonomie, sens du détail et esprit d'équipe
Conditions de travail :
Temps plein (35 à 39h/semaine), travail le samedi

Prise de poste : dès que possible

Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : boulangeriegougeon@sfr.fr
Ou venez directement nous rencontrer au 7 place st Vigor 61 430 Athis de L'Orne